ぽってり丸みのある鍋本体に趣のある横筋入りのデザイン。木蓋付きで、深さもあるので鍋料理におすすめです。また、ツルがついているので、持ち運びも便利です。
ガスはもちろん、IH電磁調理器にも使えるオール熱源対応。オール電化住宅でもOK。贈り物にしたい時も相手先の熱源を選ばないので安心です。
台所でも、テーブルの上でも作って楽しめます。安定して持てる2本ツルで、たためるので卓上では邪魔になりません。キッチンで作ってそのままテーブルで保温しながら食べることもできます。
厚手の鋳鉄製なので温まったら冷めにくく、食材にしっかり熱を伝え、美味しく仕上がります。
鉄の調理器具から調理中に溶出する鉄は微量ですが、「二価鉄」といって腸で吸収されやすい鉄分だそうです。料理によって鉄の溶出量がかわりますが、鉄製調理器具なら不足しがちな鉄分補給に有効です。
〔材質〕本体:鋳鉄
〔サイズ・容量・重量〕
■24cm:φ24×H9.5cm 約2.4L 約2.7kg
■27cm:φ27×H9.5cm 約3.5L 約3.2kg
■30cmは廃盤となりました。
【窓工房ナカサ】
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