スフレ作りやシチューの盛り付けに

丈夫で一度温まれば保温性がある鉄鋳物製のココット鍋です。オーブンに入れて使うことができます。調理したら保温を兼ねて鍋のままテーブルに出せます。器のような感じでお使いいただけます。
シチューの盛り付け、ベイクドケーキ、焼きプリン、ピラフ、グラタン、プティング、スフレチースケーキ

キッチンで作ってそのままテーブルで保温しながら食べることもできます。

厚手の鋳鉄製なので温まったら冷めにくく、熱を均一に伝えるます。

鉄の調理器具から調理中に溶出する鉄は微量ですが、「二価鉄」といって腸で吸収されやすい鉄分だそうです。料理によって鉄の溶出量がかわりますが、鉄製調理器具なら不足しがちな鉄分補給に有効です。

鉄製　ココット鍋　10cm・12cm・14cm　共柄の詳細

〔材質〕　本体：鋳鉄
■〔サイズ〕〔容量〕　〔重量〕
■10cm：φ10×H4.6cm(取手含寸法14.5cm)　約0.2L　約0.8kg
■12cm：φ12×H5.6cm(取手含寸法16cm)　約0.4L　約1.1kg
■14cm：φ14×H7.6cm(取手含寸法19cm)　約0.9L　約1.7kg


×電磁調理器には使えません。◎オーブンに使えます。