お店のじゅわっ~という美味しそうなの雰囲気をご家庭でも味わえます。
業務用で使われてる本格的ステーキ皿。高級感があり汚れや焦げが目立ちにくい黒塗装の木台です。
オーブンや、グリル、直火で調理したあと、このままテーブルで器として使えます。余熱で保温しながらあたたかい料理をいただけます。 木台がセットになっているので、熱々のプレートからテーブルを保護できます。
厚手の鋳鉄製なので温まったら冷めにくく、食材にしっかり熱を伝え、美味しく仕上がります。
鉄の調理器具から調理中に溶出する鉄は微量ですが、「二価鉄」といって腸で吸収されやすい鉄分だそうです。料理によって鉄の溶出量がかわりますが、鉄製調理器具なら不足しがちな鉄分補給に有効です。
〔材質〕本体:鉄 木台:木
〔サイズ〕
本体:φ16.5×H3cm(取手含寸法22cm)
木台:25.5×18×H2cm
◎ガス・オーブン対応 ×IH電磁調理器は不可
【窓工房ナカサ】
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