食材に焼き目がつき、見た目にも美味しさアップ。溝が余分な脂を落とすのでヘルシーな調理ができます。
オール熱源対応・ガス直火・電磁調理器に使えます!
台所でも、テーブルの上でも作って楽しめます。両手付きで持ち運びやすく、テーブルの上でも邪魔になりません。一度温まると冷めにくい厚手の鉄鋳物製なので、キッチンで作ってそのままテーブルで余熱で保温しながら食べることもできます。
厚手の鋳鉄製なので、じっくりと食材に熱を伝えます。見た目も食べても美味な焼き目がつます。
鉄の調理器具から調理中に溶出する鉄は微量ですが、「二価鉄」といって腸で吸収されやすい鉄分だそうです。料理によって鉄の溶出量がかわりますが、鉄製調理器具なら不足しがちな鉄分補給に有効です。
〔材質〕本体:鋳鉄
〔サイズ〕φ29×H2.6cm(取手含む寸法:36cm)
〔重量〕約2.9kg
※ガス・電磁調理器(IH200V/100V) 等オール熱源対応
【窓工房ナカサ】
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