食材に焼き目がつき、見た目にも美味しさアップ。溝が余分な脂を落とすのでヘルシーな調理ができます。両側に注ぎ口がついていますので油を捨てる時や、肉汁でソースを作る時に便利です。片手で持てる木柄ハンドル付き。
オール熱源対応・ガス直火・電磁調理器に使えます!
厚手の鋳鉄製なので、じっくりと食材に熱を伝えます。見た目も食べても美味な焼き目がつます。
鉄の調理器具から調理中に溶出する鉄は微量ですが、「二価鉄」といって腸で吸収されやすい鉄分だそうです。料理によって鉄の溶出量がかわりますが、鉄製調理器具なら不足しがちな鉄分補給に有効です。
〔材質〕本体:鋳鉄
〔サイズ〕φ26.4×H6cm(木柄含む寸法:41.5cm)
〔重量〕約2.3kg
※ガス・電磁調理器(IH200V/100V) 等オール熱源対応
【窓工房ナカサ】
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