重ねて収納できるように設計された業務用のステーキ皿です。ご家庭でもお使いいただけます。サイズが豊富に揃っていますので、メニューに合わせて使いわけできます。
オーブンや、グリル、直火で調理したあと、このままテーブルで器として使えます。余熱で保温しながらあたたかい料理をいただけます。 木台がセットになっているので、熱々のプレートからテーブルを保護できます。
厚手の鋳鉄製なので温まったら冷めにくく、食材にしっかり熱を伝え、美味しく仕上がります。
鉄の調理器具から調理中に溶出する鉄は微量ですが、「二価鉄」といって腸で吸収されやすい鉄分だそうです。料理によって鉄の溶出量がかわりますが、鉄製調理器具なら不足しがちな鉄分補給に有効です。
〔材質〕本体:鉄 木台:木
〔サイズ〕〔重量〕
■13cm 本体:φ13×H2cm 木台:20×15.5×H1.5cm 約0.7kg
〔セット内容〕本体プレート1枚・木台付
◎ガス・オーブン対応 ×IH電磁調理器△不可
【窓工房ナカサ】
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